home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / The World of Computer Software.iso / vitamins.zip / V7 < prev    next >
Text File  |  1992-12-06  |  1KB  |  34 lines
  1.  
  2.  
  3.           Vitamin B2
  4.  
  5.                U.S. Recommended Daily Allowances
  6.  
  7.                Infants (0-12 mo.): 0.6 mg
  8.  
  9.                Children (1-3 years): 0.8 mg
  10.  
  11.                Adults and Children 4 Years +: 1.7 mg
  12.  
  13.                Pregnant or or Nursing Women:  2.0 mg
  14.  
  15.                (The U.S. RDA amounts are sufficient to meet the needs
  16.           of practically all healthy people.)
  17.  
  18.                Riboflavin (vitamin B2) is a water-soluble vitamin
  19.           that plays a role in energy production.
  20.  
  21.                Functions: Component of two coenzymes that help
  22.           convert carbohydrates and protein to energy.
  23.  
  24.                Sources: Meat, poultry and fish; milk and cheese;
  25.           enriched cereal-grain products; green vegetables, such as
  26.           broccoli, turnip greens, asparagus, and spinach; eggs.
  27.  
  28.                Deficiency: Signs of deficiency include cracks and
  29.           sores on the lips and at the comers of the mouth, skin
  30.           rash, and dimness of vision.  Deficiency is rare in the
  31.           United States because most people have adequate intakes.
  32.  
  33.                Excess: High doses appear nontoxic.
  34.